Wildpflanzen-Verköstigung

Haus des Waldes | Haus des Waldes Markus Strauß nimmt Familien und Erwachsene am Mittwoch, den 14. Oktober mit auf einen botanischen Sammelspaziergang in die nahen Wälder, um essbare Kräuter und Sträucher zu finden. Der Experte für Ernährung aus selbstgesammelten Pflanzen und Kräutern leitet die Gruppe an, gibt Tipps zur Zubereitung in der Küche und klärt über gesundheitliche Aspekte und Inhaltsstoffe auf.

Die gemeinsamen Sammelspaziergänge finden regelmäßig statt, beim letzten Termin des Jahres im Oktober liegt er Fokus auf wintergrünen Kräutern. Ziel von Strauß ist es, die essbaren Wildpflanzen wieder in das Alltagsleben und die Alltagskultur zu integrieren. Interessierte finden auf seiner Internetseite in regelmäßigen Abständen leckere Rezepte Bücher.

Die Kosten für Erwachsene betragen 18 Euro, für Kinder ist die Teilnahme gratis. Es separate Anmeldung ist nicht erforderlich, Treffpunkt ist um 16.45 Uhr im Innenhof des Haus des Waldes.

Weitere Infos: www.dr-strauss.net + www.hausdeswaldes.de