Nachrichten
Sternekoch im Lava
Und das wird aufgetischt:
* , Kulinarisches Pot pourri
* , Variation von Gänsestopfleber und Aprikosen mit weißer Schokolade an Pistazienpesto
* , Kaltes Gartengurken-Süppchen mit Sauerrahmmousseline und zweierlei von der Carabiniera
* , Körschtaler Lachsforelle auf angeräuchertem Kartoffelrisotto in leichter Carbonara mit Kräutersalat
* , Tranche vom , Hirschrücken in Pfefferkruste mit Selleriepüree, Kaiserstühler Herzkirschen, Rotwein-Schokoladen-Ravioli und kandierten ,
 , , Orangenzesten
* , Karamelliertes Limettenparfait im Zitronellensud mit komprimierter Melone
* , Feines aus der Patisserie
Dieses 5-Gänge-Menü kostet inklusive Weine sowie Valser-Mineralwasser und Espresso 139 Euro pro Person. Reservierung unter Telefon 71917895 oder info@lava-stuttgart.de.
 ,