Sonderevent mit Sternekoch

Das Degerlocher Restaurant an der Löffelstraße präsentiert am Montag, den 13.1. - 18 bis 23 Uhr "GourMeat 6.0 mit Sternekoch Erik Metzger". Aber was passiert, wenn PrimeMeat auf Sterneküche trifft? Die Antwort liefern Erik Metzger, Küchenchef der Krone Waldenbuch und Philipp Di Mineo, Küchenchef im Pier 51. Dabei geht es den beiden vor allem um eines - um hervorragend zubereitetes Fleisch, kombiniert mit Überraschendem aus der Gourmetküche.

Das Menü - GourMeat 6.0 mit Sternekoch Erik Metzger:

Vorspeise:
Backen vom Schwäbisch Hällischen
Alblinsen, 2 x Blumenkohl, Soja

Zwischengang
Saibling aus Baden-Württemberg
Beete, Craft Beer, Wasabi

Hauptgang
Rücken & Sauerbraten vom Reh
Schwarzwurzel, Brioche, Haselnuss

Dessert
Banane & Dulcey Schokolade
Cashew, Koriander, Babybanane

Kosten: pro Person 99,90 Euro

Anmeldung: Telefon 9769997 oder info@pier51-stuttgart.de