Rekultivierungsprojekt im Fernsehen

Bei dem Filialunternehmen, das auch in Degerloch vertreten ist, freut man sich, dass das SWR-Fernsehen am Samstag, den 28. Dezember, 10.15 Uhr, eine Reportage über die Rettung des Dickkopfweizens ausstrahlt. 2008 hat das Bäckerhaus Veit dieses Rekultivierungsprojekt mit Prof. Dr. Jan Sneyd aus Beuren gemeinsam gestartet. Im kommenden Jahr sind es bereits zwölf Jahre, seit der Dickkopfweizen hier in der Region wieder angebaut wurde.

"Die Rettung des Dickkopfweizens ist ein gutes Beispiel für eine funktionierende Wertschöpfungskette zwischen Landwirt, Pflanzenzüchter, Bäckerei und den Kunden, als Konsumenten. Das hat sich übrigens bis Berlin rumgesprochen", schreibt die Familie Veit in ihrem aktuellen Newsletter. Der Dickkopfweizen ist als eines von 23 Leuchtturmprojekten für den Artenerhalt national ausgewählt worden.