Nichts als Gerüchte

In die Degerlocher Gastronomie im Ortskern kommt Bewegung in den nächsten Wochen und Monaten. Neue Pächter werden für die Pilsstube Ritter und das Restaurant Holzkrug gesucht. Nach der Kündigung von Robert Poljak steht der Holzkrug ab April unter neuer Leitung. Etwas länger dauert es im Ritter. Bis Ende Mai bedienen Bruno und Sabine Hermle ihre Gäste, bevor sie dann endgültig nach zehn Jahren den Zapfhahn zudrehen.

Gastronomie ohne Gerüchte gibt es eigentlich nicht. Das zeigt sich am Beispiel der Hendlburg am Albplatz. "Immer wieder werden ich und meine Frau angesprochen, dass wir aufhören und schließen. Da ist absolut überhaupt nichts dran", wundert sich Betreiber Valerius Faur. Es ist ja auch noch nicht lange her, dass er aus dem Franchise-Vertrag mit dem Hendlhouse ausgestiegen ist und das Konzept der Hendlburg mitgestaltete.