Neues Trendgetränk

Zur Kaffeefamilie des Degerlocher Unternehmens gehört ein neues Produkt - das Cold Brew. Hört sich nach Bier an und wird auch genauso in einer schmalen braunen Flasche angeboten. "Das neue Trendgetränk hat die Herzen der Kaffeeliebhaber auch in unseren Holanka Bars in Stuttgart erobert", sagt Hochland-Chefin Martina Hunzelmann. Cold Brew gibt es jetzt auch für Zuhause und zwar ganz praktisch, fix und fertig in der erwähnten Flasche.

Anders als beim Filterkaffee werden die gemahlenen Kaffeebohnen nicht mit heißem Wasser aufgebrüht, sondern über längere Zeit in kaltem Wasser ziehen gelassen und gefiltert. Durch die lange Extraktion lösen sich die Aromen besonders sanft, mit dem Ergebnis eines natürlich ausbalancierten Kaffeegeschmacks ganz ohne Bitterstoffe.

"Für unseren Cold Brew verwenden wir ausschließlich Bio-Kaffeebohnen aus Peru, die von Natur aus ein abwechslungsreiches Aroma mit samtig schokoladiger Note besitzen", beschreibt Hunzelmann das "100 Prozent bio-vegane" Produkt aus ihrem Hause.