Neueröffnung in Sicht

Hasan Gül (Bild) ist ein offener und humorvoller Zeitgenosse. Er lacht, spricht, telefoniert und schaut zwischendurch nach den Handwerkern. "Ende April, eventuell eine Woche später aufgrund der Umbauten werden wir den Holzkrug wieder eröffnen", sagt der neue Pächter, der in Heumaden wohnt und seit 27 Jahren in der Gastronomie tätig ist. Zu seinen Stationen gehörten das Ristorante Primo und das Gül Kebap in unmittelbarer Nähe zum Stuttgarter Rathaus. Nach den Ein- und Umbauten mit einer neuen verschiebbaren Fensterfront, einem Lavagrill und dem Salatbereich bietet Hasan Gül zukünftig von 10 bis 24 Uhr hauptsächlich Grillgerichte an.

"Auf der Speisekarte stehen Hochrippe vom Rind, Lamm, Hackfleisch- und Hähnchenspieße mit Beilagen, aber es gibt auch Gemüseteller mit Falafel und Halomi sowie verschiedene Kebap-Arten", sagt der 53-Jährige und lacht - "plus jede Menge Champagner". Hasan Gül, der vor 31 Jahren aus Malatya in Ostanatolien nach Stuttgart kam, wollte eigentlich nach einer längeren Auszeit eine Bar in der City aufmachen. Letztendlich hat ihn aber Eigentümer Gustav Lauser zur Übernahme seines Degerlocher Lokals überredet. Auf dass er es in eine neue und längere Zukunft führt.