Neuer Name, neuer Chef

Rudolf Schmölz hat das Restaurant in der Löwenstraße nach über 24 Jahren verlassen, worüber viele Stammgäste enttäuscht sind. Excellente Küche, guter Service und ein Top-Preis-Leistungsverhältnis zeichneten das "Fässle" unter der Leitung von Schmölz aus. Allerdings gibt es berechtigte Hoffnung, dass das in Zukunft so bleibt.

Am Dienstag, den 2. August wird Nachfolger Patrick Giboin das Lokal unter dem neuen Namen "Fässle le restaurant" wieder eröffnen. An der Namensänderung ist auch schon die Richtung zu erkennen, die der bisherige Sterne-Koch der Krone in Waldenbuch in Degerloch einschlägt: Französische Einflüsse werden die zukünftige Küche des "Fässle" prägen. Das Serviceteam steht unter der Leitung von Insa Breit, die sich mit ihren Mitarbeitern auf die neue Aufgabe freut.

Die Renovierungen des Lokals waren wesentlich umfangreicher als vorab geplant. Neben Streicharbeiten und neuen Küchengeräten werden auch neue Möbel das Ambiente des "Fässle le restaurant" bestimmen.

Reservierungen ab sofort: reservierung@restaurant-faessle.de

Weitere Infos: www.restaurant-fässle.de