Neuer Filial-Bäcker in Degerloch

Bis zum Jahr 1979 war die Bäckerei und Konditorei Unger in Sillenbuch ein reiner Familienbetrieb. Dann wurde kräftig expandiert bis 50 Mitarbeiter zu der Unger-Mannschaft zählten. Die Sillenbucher Bäckerei betreibt Filialen in Kemnat, Uhlbach und Degerloch. Der Laden in der Epplestraße wird allerdings zum Jahresende geschlossen. Damit bahnt sich in der Degerlocher Café- Bäcker- und Konditoren-Szene wieder eine größere Veränderung an.

Ab Januar 2015 sind die Räumlichkeiten an den Möhringer Filial-Bäcker Schrade vermietet. Andreas Schrade, Diplom-Betriebswirt, Bäckermeister und Konditor übernahm den elterlicher Betrieb im Jahr 2001 in vierter Generation. Heute gehören Filialen in Kaltental, Sonnenberg, Möhringen-Salzäcker sowie das Stammhaus und ein Café im Möhringer Zentrum zu dem Unternehmen. Ab Januar gibt's dann Schrade-Produkte auch in Degerloch.