Neue Inhaber und neue Impulse

Seit 15 Jahren serviert das Restaurant Ecke Wald- und Reutlinger Straße seinen Gästen original thailändische Gerichte. "Daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern", sagt Mario Wiese (Bild li.), seit Kurzem zusammen mit Tanawat "Nui" Supephankoy (Bild re.) Inhaber der Degerlocher Lokalität. Die Qualität des Essens hat weiterhin oberste Priorität. Dabei spielen die frischen Gewürze, die direkt aus Thailand kommen, eine zentrale Rolle.

Step by Step will Wiese, der im Hintergrund die Fäden zieht, neue Impulse einfließen lassen. Dabei soll die Getränkekarte mit Weinen aus der Region neu aufgestellt werden. "Zudem wollen wir das thailändische Erscheinungsbild der Gasträume, der Bar und der Terrasse modernisieren", betont Wiese.

Für das bewährte thailändische Flair sorgt im Service sein Geschäftspartner Tanawat Supephankoy, den die Stammgäste nur "Nui" nennen. Er arbeitet seit 2019 im Lilavadee und hat sich jetzt den "Traum eines eigenen Restaurants" erfüllt. Unterstützt wird der 40-Jährige aus Bangkok, der 2014 nach Stuttgart kam, von dem elfköpfigen langjährigen Stammpersonal.

Weitere Infos: www.lilavadee.de