Mit neuem Küchenchef ins neue Jahr

Restaurant Lava | Restaurant Lava Nach der Winterpause ist ab Dienstag, den 15.Januar wieder geöffnet. Dies ist auch Startschuss für eine neue Kochära. Christian Weber übernimmt die Leitung der Küche. Er bevorzugt eine zeitgenössische, regionale und moderne Küche, mit frischen Produkten und ohne jegliche Art von Zusatzstoffen. Der neue Küchenchef bringt seine Erfahrung aus verschiedenen Gourmet-Restaurants mit und setzt sich selbst ehrgeizige Ziele. Zuletzt leitete er im romantischen Hotel und Restaurant Traube in Plieningen die Küche.

„Die neue Speisekarte hat Christian Weber mit viel Raffinesse kreiert”, sagt Inhaber Jürgen Hollenbach. Auch für die kleineren Gäste hat sich Weber etwas einfallen lassen, auch für sie werden tolle Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Weitere Infos unter www.lava-stuttgart.de.