Insolvenzverfahren eröffnet

Restaurant Lava | Restaurant Lava Mit der Fertigstellung des Hollenbach-Areals Ecke Epple- und Wurmlinger Straße eröffnete auch das Lokal in dem Gebäude, in dem auch Rewe sein Sortiment anbietet. Zunächst führten Ute und Jürgen Hollenbach das Restaurant Lava in eigener Regie, was angeblich ein lang gehegter Traum war. Glücklich geworden sind die beiden mit dem Projekt eigentlich nie, der Traum entwickelte sich eher zum Alptraum. Das Lava wurde trotz ansprechender Küche und namhaften Küchen-Chefs in Degerloch nie richtig angenommen.

Nachdem Bauherr und Investor Hollenbach mit seinen Firmen in finanzielle Schwierigkeiten geriet, musste er das Lava abgeben. Aber auch unter der Regie der neuen Geschäftsführerin Manuela Carola Seeger nahm das Lokal an der Epplestraße keinen Aufschwung. Noch vor Weihnachten wurde deshalb am Amtsgericht Stuttgart das Insolvenzverfahren gegen die Lava Stuttgart Betriebs GmbH eröffnet. Zum Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Thomas Luger bestimmt.