Gute Kritik

Restaurant Lava | Restaurant Lava Wenn in Gourmetlokalen der Chefkoch wechselt, dauert es nicht mehr lange bis die Restaurantkritiker der Stuttgarter Tageszeitungen auf der Matte stehen. So auch im Lava in der Epplestraße, in dem seit Jahresbeginn Christian Weber seinen Vorgänger Marcel Ebeling ersetzt. Der 28-Jährige sammelte bereits Erfahrungen in guten Häusern wie dem Bayrischen Hof, Top Air oder der Traube in Plieningen. Was Weber dem Tester servieren ließ, wurde mit vier Sternen, gleich überdurchschnittlich, bewertet.

Die gleiche Wertung erhielt der Service, lediglich das Ambiente musste sich mit drei Sternen, gleich gut, zufrieden geben. „Was fehlt, ist nach wie vor eine gewisse Behaglichkeit, die im stylischen Lava trotz gedimmter Beleuchtung und Musikberieselung nicht aufkommen will”, lautet das Ambiente-Fazit des Autors.