Frischer Wind in Traditionslokal

Pilsstube Ritter | Pilsstube Ritters Ehepaar Breit sich Ende Juni in den Ruhestand zurückgezogen haben, übernahmen Sabine und Bruno Hermle die Regie in dem Degerlocher Lokal am Albplatz. Neu eröffnet wurden die renovierten und umgestalteten Räumlichkeiten am 3. Juli. Am bisherigen Konzept wollen die Nachfolger bis auf von Zeit zu Zeit geplante Events und die Einrichtung einer eigenen Internetseite nicht viel ändern. „Als alte Degerlocher möchten wir bewusst vor allem Degerlocher ansprechen“, sagt Bruno Hermle. Schon seit über 30 Jahren war es der Traum des selbstständigen Kaufmanns, eine Kneipe zu übernehmen. Mittlerweile konnte er auch seine Frau überzeugen. „Ausschlaggebend war für uns vor allem, dass das Lokal im Stadtbezirk ist und die Größe überschaubar ist, so dass wir den Betrieb zu zweit bewältigen können“, erklärt Sabine Hermle.