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Dinkel wird knapp
Bäckerei Konditorei Treiber |
Bäckerei Konditorei Treiber Das Unternehmen, das in Degerloch zwei Filialen betreibt, informiert seine Kunden derzeit in einem Flyer, dass die allgemeine Versorgungslage mit Dinkel verheerend ist. Grund dafür ist die Ernte im Jahr 2013, die durch die klimatischen Bedingungen sehr schlecht ausgefallen ist. Ausschlaggebend dafür waren der kalte Frühling und der sehr trockene Sommer. Außerdem ist die Nachfrage nach Dinkel in den letzten Jahren stark angestiegen.
Ein Versorgung bis zur neuen Ernte im September ist daher nicht gewährleistet. Aus diesem Grund muss sich die Bäckerei Konditorei Treiber Dinkel auch aus dem Ausland beschaffen, was sich auf die Preise der Dinkel-Produkte niederschlägt. Bereits in letzter Zeit wurden beispielsweise die Preise für Dinkel-Selen zwei Mal erhöht.