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Der Duft des Trüffels

"Ich muss meinen eigenen Weg finden und mich auch abheben von anderen", sagte Miriam Goebel. Gesagt, getan. Am vergangenen Samstag veranstaltete die Wirtin in der Bar Rubensstraße ihr erstes "Pasta-Trüffel-Essen". Die Idee hierzu kam ganz spontan, als ein Gast von seinen ersten Versuchen eines Spaghetti-Trüffel-Gerichtes erzählte. Das Ergebnis entsprach nicht ganz den Erwartungen - kein Wunder, wenn man so manches falsch angeht.
Stefano, der italienische Koch von Fernando im ABV-Vereinslokal auf der Waldau klärte auf - und schon entstand die Idee zum ersten "Pasta-Trüffel-Essen" im Rubens. Alle Plätze waren belegt, als sich die Gäste der geschlossenen Gesellschaft im Duft des Trüffels über Vorspeisenteller, Trüffel-Pasta und Panna cotta-Dessert hermachten. Zur Verstärkung im Service rückte Kellner Zoran vom Hoftäle an, aber auch der ein oder andere Gast half beim Servieren und Abräumen.
Weitere Events dieser Art in geschlossener Gesellschaft sollen folgen.
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