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Degerlocher Wirt übergibt Schwabengarten
Die Ära des Degerlocher Gastronomen, der zusammen mit seinem Bruder Remig A. Schuck den Schwabengarten in Leinfelden betrieb, ging zu Ende. Vor 16 Jahre wurde der Grundstein zu einem der größten und beliebtesten Biergärten in der Region gelegt. Es begann 2001 in Vaihingen auf dem ehemaligen Schwabenbräu-Areal und fand seine Fortsetzung in Leinfelden mit beliebten Veranstaltungen wie Livemusik, US-Car Meetings, Almrausch-Parties und Public Viewing.
Zum 1. März übernahm die Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co.KG den Biergarten der Brüder Schuck, der aber zukünftig wieder unter der Leitung eines Brüderpaares steht. "Wir hatten viele hochkarätige Bewerber zur Auswahl, daher ist uns die Entscheidung nicht leicht gefallen", erzählt Til Odenwald, Vertriebsdirektor Gastronomie bei der Familienbrauerei. Mit Juan und David Blanco del Rio hat sich Dinkelacker-Schwaben Bräu letztendlich für zwei Gastronomen entschieden, mit denen das Unternehmen schon seit vielen Jahren erfolgreich zusammenarbeitet.
Die beiden betreiben aktuell das "Classic Rock Café" und das "deli -food bar music" in Stuttgarts Innenstadt. "Die Brüder bringen viel Gastronomieerfahrung mit und haben schon häufig bewiesen, dass sich innovative Ideen und bodenständiges Flair nicht ausschließen - man darf also gespannt sein, ob das auf den Schwabengarten Einfluss nehmen wird", erklärt Odenwald.
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