Bio-Bananen ganzjährig

Der Discounter, der auch in Degerloch eine Filiale betreibt, bietet als erster Vollsortimenter in Deutschland das ganze Jahr Bio-Bananen mit dem Demeter Siegel an. Die Umstellung auf Demeter war zwar nicht einfach - aber erfolgreich

Das für die Banane übliche Anbausystem Monokultur benötige zahlreiche Nährstoffe. "Laut Demeter Richtlinien sind Kieselpräperate wichtig zur Stärkung der Pflanzen. In Deutschland werden diese auf den Höfen aus Ackerschachtelhalm gewonnen. In der Karibik wächst dieser allerdings nicht“, sagt Thorsten Heil, der bei tegut für den Einkauf von Obst und Gemüse zuständig ist.

So habe man experimentiert und es nun geschafft die notwendigen Nährstoffe vor Ort aus Bambus herzustellen. Zusätzlich werden zwischen den Bananenpflanzen Kakao, Mangos oder Zitrusfrüchte angebaut, um die Biodiversität zu erhöhen. "Wichtig ist die Bio-Fermentation: Dabei wird Kompost, insbesondere in flüssiger Form, als Dünger genutzt. Auf synthetische Düngemittel beim Anbau von Bio-Bananen wird selbstverständlich verzichtet", verdeutlicht Heil. Im Sommer 2016 wurde beim Besuch vor Ort beschlossen, die hohen Ansprüche umzusetzen.