Fit vom Teller

Markus Dettinger macht einen ziemlich fitten Eindruck. Vielleicht hat der Wirt der Vereinsgaststätte TSV 07 Stuttgart jede Menge der "Veganen Fitnessteller" verdrückt, die auf seiner Speisekarte stehen. Fitness ist schließlich Programm im Hause Dettinger. Kürzlich hat die Stadt in seinem Lokal auf der Waldau zu einem Probeessen zum "Stuttgarter Fitnessteller" eingeladen.

Die Veranstaltung war der Start zu dem neuen gleichnamigen Wettbewerb. Hierbei sollen Sportgaststätten eine Rezeptidee entwickeln und diese an die Stadt einreichen. Bei einem Event in der Rathauskantine kürt die Jury im Februar die Gewinner nach den Kriterien Kreativität, Frische ohne Zusatzstoffe, Saisonalität, Präsentation und Preis. Ziel der Aktion ist es, dass der "Stuttgarter Fitnessteller" in möglichst vielen Sportgaststätten auf der Speisekarte steht.

Zu dieser Aktion hat die Stadt die Broschüre "Fit im Sport - mit der richtigen Ernährung" herausgegeben. Hierbei spielte die Degerlocherin Christina Pittelkow-Abele eine wichtige Rolle. Die Ernährungswissenschaftlerin vom Haigst war mitverantwortlich für den Inhalt, der sich mit Themen wie "Die zehn größten Ernährungsirrtümer", oder "7:0 für gesunde Ernährung" auseinandersetzt.

Man darf gespannt sein, ob sich die Initiative langfristig in den Sportgaststätten unserer Stadt durchsetzt. Skepsis ist angebracht, denn allzu oft laufen Projekte dieser Art ohne die dazu gehörenden, flankierenden Maßnahmen ab. Schau'n mer mal, welche der elf Degerlocher Sportgaststätten ab Frühjahr 2015 einen "Stuttgarter Fitnessteller" anbietet. Ich bin gespannt ...

So gesehen

Ihr Zackowski